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Nos ofrece mil posibilidades de trabajos con los alumnos, es económica y fácil de preparar MASA DE SAL
INGREDIENTES:
1 taza de agua
1 taza de almidón de maíz
1 taza de sal fina
1 cucharadita de formol al 10
PROCEDIMIENTO:
Mezclar todo en un recipiente de teflón y llevar a fuego moderado a baño maría revolviendo continuamente con cuchara de madera hasta que la preparación se desprenda del mismo. cocinar 5 minutos más y dejar enfriar. Luego amasar (podemos ayudarnos con almidón de maíz). Guardar en bolsa de polietileno

PASTA DE SAL
Se coloca en un recipiente media taza de sal molida (en la licuadora), y se le agrega media taza de agua tibia y se mezcla (no se va a disolver toda la sal) y por último se va incorporando el harina poco a poco revolviendo con una pala de madera y sobre una superficie lisa se amasa, si esta seca se añade agua y si esta pegajosa más harina y se amasa hasta obtener una consistencia suave y manejable.
Para dar color se mezcla con pinturas acrílicas amasando para que el color esté uniforme, introducir la masa en una bolsa bien cerrada, no es necesario guardarla en el refrigerador,a menos que haya calor.
Se hacen las figuras se pasan a una charola espolvoreada de harina y se dejan secar 12 horas y después se hornean en horno eléctrico o de gas a 150°C
por 30-40 min. cuidando que no tomen un color dorado, si las figuras son muy delgadas, el tiempo será menor.
Ya frías, darles terminado como los ojos y barnizarlas con brillo para que recuperen el color.



MASA DE SAL FRANCESA
1 parte de harina - media parte de sal - media parte de agua caliente - 1 cucharada de vaselina - una cucharada de glicerina.
Se disuelve la sal en el agua caliente y se le agrega poco a poco la harina, mezclando bien. Agregar la vaselina y la glicerina. Amasar unos minutos, hasta que se integre todo. Debe quedar una masa uniforme. Se guarda en una bolsa bien cerrada fuera de la heladera.
Consejitos
• Si se nota que la masa quedó floja, agregar un poco más de harina.
• Si se la nota dura o quebradiza, agregarle una gotas de vaselima y amasar bien.
• Si al día siguiente de su preparación, se nota que la masa está floja, agregarle harina y amasar hasta que se despegue de las manos y se pueda modelar.
• Para darle más dureza a las piezas, necesita que se les de un breve horneado. Previamente las piezas deben dejarase secar 1 o 2 dás a temperatura ambientey luego llevar a horno tradicional cocinándolos unos minutos a temperatura mínima. El tiempo de cocción varía segun el tamaño de la pieza.
• Si debemos pegar las piezas de un trabajo o repararlo, se utiliza un engrudo que se prepara con una parte de harina común y una parte de agua fría. Se debe pegar la pieza cuando está fresca para lograr mayor adherencia.
• No intentar pegar las piezas de un trabajo con cola vinílica porque no sirve para esta masa.
• Una vez secos, se pueden pintar con cualquier tipo de pintura o teñir la masa con óleos antes de comenzar a modelar.

MASA DE SAL
Ingredientes:
1 taza de sal
1taza de agua tibia
2 tazas de harina
Preparación:
En un recipiente pon la taza de agua tibia y la taza de sal, previamente licuada, mueve para que se disuelva y ve agregando las dos tazas de harina, amasa
durante 10 minutos, cuando se despegue sola de tus manos
es señal de que ya esta lista .
PASTA DE SAL

Ingredientes
½ taza de sal fina
½ taza de agua caliente
½ taza de agua fría
½ taza de fécula de maíz
Colorante alimenticio según gusto y facultativo…
Preparación
1-Mezclar la sal y el agua caliente en un gran cazo y llevar a ebullición
2-En un cazo mezclar el agua fría con la fécula de maíz, mezclar bien y añadir unas gotitas de colorante.
3-Incorporar la fécula diluida al agua salada hirviendo y mover con rapidez. Cocinar sobre fuego suave sin parar de remover hasta que la pasta se vuelva espesa.
4- Quitar del jarro con la ayuda de una cuchara grande, poner la masa encima de una tabla de madera, dejar enfriar y amasar hasta que la masa se vuelva lisa.
Se puede utilizar de inmediato o bien conservarla envuelta en una hoja de plástico y en un recipiente cerrado herméticamente.


Creado por nfbsarte | 0 comentarios | 11/02/05 01:03

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